Meu cachorro

2011-01-30T13:48:00.000-08:00

Sr Spock, mi mascota de grandes emociones!
Cita Porfirio (filósofo griego, 232-304 d.C.):"Si los hombres tienen más inteligencia que los animales, esto no es una razón para sostener que los animales no la tienen en absoluto; del mismo modo sería erróneo sostener que las perdices no vuelan porque los gavilanes vuelan mejor que ellas".

http://www.elpais.com/articulo/tecnologia/perro/mueva/cola/izquierda/cuidado/elpeputec/20070513elpeputec_1/Tes

Sul do Chile

2010-10-14T17:11:00.000-07:00

Os campos que bordam o Vulcão de Villarrica

Segundo as crendices Mapuches, os vulcões eram o lar de Pillán, o pai fundador das rasas e linhares e, quando estava em erupção significava sua raiva ante um mal comportamento deles. Eles não tinham medo do Pillán, mais sim muito respeito. Eles faziam sacrifícios e oferendas para fazer petições.

Os Incas, tinham costumes de oferecer cada ano o sacrifício de dez donzelas para evitar a fúria do vulcão.

Campos na 9ª Região

Carne de cordeiro

Asado al Palo

O "asado al palo" é feito numa grelha especial com fogo e carvão de lenha de amêndoa e espinho. Antes de ser inventadas as grelhas, as carnes eram colocadas em paus de madeira o ferro, os que eram estacados na terra para enfrentar o fogo. Ainda hoje esta forma tradicional é mantida. O "asado al palo", é simples e rústico mais tem uma perfeição gastronômica.

No sul, o assado de cordeiro ao pau é o mais apropriado para as latitudes dos Lagos, são costumes derivadas em parte aos indígenas e colonos que afrontaram duras condições do clima e da natureza. Este "assado al palo" pode ser de "volta e volta", se colocam grandes pedaços de carne ensartados no assador de madeira, a pessoa debe girar lentamente o assador para que a carne se asse de maneira igual. Depois se corta e se acompanha com batatas e saladas chilenas.

Industrias ganadeiras e de madeiras

Culturas

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